Tác dụng chữa bệnh của hoa thiên lý và rau mồng tơi

0
Cập nhật lần cuối

Bạn có biết rằng hoa thiên ly và mồng tơi không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn có tác dụng chữa bệnh rất tốt. Các thành phần dinh dưỡng có trong hoa thiên lý và mồng tơi là gì? Hoa thiên lý và rau mồng tơi chữa được bệnh gì?

1. Hoa thiên lý

Thành phần dinh dưỡng trong hoa thiên lý

Hoa thiên lý là loại cây được trồng và ra hoa vào mùa hè, còn gọi là dạ lý hương, dạ lài hương. 

Đây là loài cây dây leo, có lá đơn nguyên, mọc đối, gốc hình tim, màu xanh lục bóng. Hoa mọc thành chùm dạng tán ở nách lá, màu vàng lục nhạt, cánh hoa hợp thành ống dài, trên chia thùy hẹp dài, quả hạt dài. Hoa thơm về đêm nên mới có tên gọi là “dạ lý hương”. Mùa hoa nở chủ yếu vào hè.

Tác dụng chữa bệnh của hoa thiên lý

Hoa thiên lý

Thành phần dinh dưỡng có trong hoa thiên lý gồm: chất xơ là 3%, chất đạm 2,8%, vitamin như C, B1, B2, PP và tiền vitamin A (carotene), cùng các khoáng chất cần cho cơ thể: calcium, photpho, sắt, kẽm. Cả lá non, ngọn và hoa thiên lý đều là thực phẩm quý có tác dụng bổ dưỡng giúp trẻ chóng lớn, lại giúp người già giảm được chứng phì tuyến tiền liệt, làm tăng cường sức đề kháng cho người sử dụng.

Các tác dụng chữa bệnh của hoa thiên lý

  • Chữa yếu sinh lý ở nam giới:

Hoa thiên lý giàu kẽm giúp tăng chất lượng và số lượng tinh trùng ở những nam giới suy yếu sinh lý, nó giúp cải thiện tình trạng vô sinh ởnam giới bị nhiễm chì.

Liều dùng hoa thiên lý trong các bài thuốc phổ thông từ 20g đến 30g (100-200g tươi). Khi chế biến các món ăn với hoa thiên lý, chú ý không xào nấu quá chín sẽ làm giảm các dưỡng chất và dập nát cánh hoa, mất ngon.

  • Phòng rôm sảy ngày hè:

Hằng ngày nấu canh hoa thiên lý ăn. Với trẻ có thể nghiền lá và hoa thiên lý ra nấu lẫn với bột khi cho ăn dặm.

  • Trị giun kim:

Lấy lá thiên lý non nấu canh cho trẻ ăn liền từ 7 – 10 ngày sẽ hiệu quả.

  • Chữa lòi dom, dạ con:

Lấy 1 nắm lá thiên lý rửa sạch, giã nát cho vào 5% muối ăn, vắt lấy nước cốt tẩm vào bông rịt vào hậu môn, hay âm hộ ngày thay 1- 2 lần, sử dụng liền 5 – 7 ngày sẽ có tác dụng co dần phần dom hay dạ con lòi ra.

  • Làm giảm đau mình mẩy, nhức xương cốt:

Hằng ngày lấy hoa thiên lý xào với thịt bò hoặc chấm với muối vừng ăn sẽ tác dụng.

  • Ngủ ngon:

Sau các buổi làm việc căng thẳng, người khoan khoái, ngủ dễ ngon giấc, đỡ mệt mỏi, giảm tiểu đêm: Hằng ngày lấy hoa thiên lý nấu canh ăn.

  • Chữa đinh nhọt:

Lấy lá cây thiên lý 30 – 50g giã nhỏ đắp vào chỗ mụn nhọt, ngày thay 1 lần, vài 3 ngày sẽ khỏi.

  • Chữa đái buốt, đái ra máu, đái dắt, cặn trắng:

Lấy rễ cây thiên lý từ 10- 20g, sắc lấy nước uống 2 – 3 lần trong ngày.

Chú ý: Không ăn chung hoặc xào nấu cùng thiên lý với các thức ăn giàu chất sắt như gan, tiết, thịt nạc lợn, rau muống… vì chất sắt có trong các loại thực phẩm này sẽ đẩy kẽm ra khỏi cơ thể.

2. Rau mồng tơi

Thành phần dinh dưỡng trong rau mồng tơi

Mồng tơi là một trong những loại rau lá xanh bổ dưỡng có ở nước ta. Nó chứa ít calo và chất béo (100 g lá chỉ chứa 19 calo). Tuy nhiên, mồng tơi chứa một lượng lớn các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Đặc biệt lá mồng tơi tươi là một nguồn carotenoid dồi dào, bao gồm các chất chống oxy hóa như beta-carotene, lutein, zea-xanthin. Các chất chống oxy hóa này cùng nhau bảo vệ cơ thể chống lại các gốc oxy tự do và gốc oxy phản ứng (ROS) đóng vai trò quan trọng trong quá trình chống lão hóa và mắc bệnh khác nhau.

Tác dụng chữa bệnh của rau mồng tơi

Rau mồng tơi

Lá mồng tơi còn chứa nhiều polysaccharide phi tinh bột, chất nhầy. Ngoài chất xơ được tìm thấy trong các thân cây và lá, chất nhầy tạo điều kiện cho quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn, giảm sự hấp thụ cholesterol, và giúp ngăn ngừa các vấn đề nhu động ruột.

Lá mồng tơi còn là nguồn cung cấp vitamin A vô cùng phong phú. 100 g lá tươi cung cấp 8000 IU hoặc 267% nhu cầu vitamin A hằng ngày. Vitamin A cần thiết cho việc duy trì màng nhầy và da, ngoài ra nó còn cải thiện chức năng của mắt. Tiêu thụ rau quả tự nhiên và các loại trái cây giàu vitamin A, flavonoid đã được chứng minh có thể bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh ung thư phổi và khoang miệng.

Theo Đông y, mồng tơi có vị chua ngọt, không độc, tính lạnh. Nó có tác dụng giải độc, thanh nhiệt, hoạt tràng… Dùng mồng tơi để giải độc, chữa đại tiện bí kết, đại tiện xuất huyết, tiểu tiện khó, đái nhỏ giọt, đái dắt, chữa kiết lỵ hiệu quả.

Các tác dụng chữa bệnh của rau mồng tơi

  • Chữa yếu sinh lý:

Rau mồng tơi, rau ngót, rau má. Mỗi thứ một nắm, 1 bộ lòng gà hay vịt, đủ cho một người lớn ăn một bữa. Nấu canh, ăn vã hoặc ăn với cơm. Tuần ăn vài lần. Nếu uống kèm nước cơm rượu hiệu quả càng lớn.

Ngoài mồng tơi thì còn rất nhiều thực phẩm tốt cho sinh lý phái mạnh, tham khảo: Những thực phẩm giúp tăng cường sinh lý đàn ông hiệu quả

  • Chữa hoạt tinh:

Trường hợp tinh xuất quá nhanh và sau giao hợp thường bị mệt mỏi đuối sức, xanh xao. Rau mồng tơi một nắm, rau giền tía một nắm nấu với một đôi bầu dục để nguyên lớp mỡ và vỏ bọc (không bóc vỏ), cho gia vị. Ăn nóng. Ăn xong uống nước trà gừng nóng sẽ tăng hiệu quả. Trước khi đi ngủ ăn 1 thìa vừng đen (đã rang thơm) nhai kỹ nhuyễn rồi nuốt. Xong uống một chén nước cơm rượu càng có hiệu quả cao hơn.

  • Chữa đại tiện táo bón:

Lấy 500g mồng tơi cho mắm muối, tương, giấm nấu thành canh ăn cơm hằng ngày. Món ăn này chữa đại tiện táo bón rất hiệu quả. Sử dụng vài ngày là đại tiện sẽ thông.

  • Chữa chứng đại tiện xuất huyết kinh niên:

Rau mồng tơi 30g, gà mái già 1 con (bỏ đầu, chân, nội tạng) hầm lên ăn. Chú ý khi thịt gà chín mới cho mồng tơi vào, nấu thêm 20 phút bắc ra là ăn được. Món này chữa chứng đại tiện xuất huyết kinh niên hiệu quả.

  • Chữa tiểu tiện không thông, đái dắt, đái nhỏ giọt:

Dùng khoảng 100g mồng tơi sắc nước uống trong ngày thay trà chữa tiểu tiện không thông, đái dắt, đái nhỏ giọt hiệu quả.

  • Có nhiều sữa mẹ:

Phụ nữ sau khi sinh ít sữa, ăn rau mồng tơi sẽ nhiều sữa hơn.

  • Chữa bỏng:

Dùng mồng tơi giã nát, lấy nước bôi lên chỗ da bị bỏng sẽ mau lành.

  • Chữa khớp chân tay đau nhức do phong thấp:

Mồng tơi cả cây khoảng 100g, móng chân giò 1 cái, hầm với nước và rượu. Ăn trong bữa cơm hằng ngày có tác dụng chữa khớp chân tay đau nhức do phong thấp.

  • Chữa chứng ngực bồn chồn, đầy tức:

Mồng tơi 60g sắc lấy nước đặc, hòa thêm chút rượu trắng uống khi nước còn ấm có tác dụng chữa chứng ngực bồn chồn, đầy tức.

  • Chữa chảy máu mũi do huyết nhiệt:

Mồng tơi tươi giã nát rồi lấy bông thấm vào nước cốt nhét vào lỗ mũi chữa chảy máu mũi do huyết nhiệt (dân gian thường gọi là chảy máu cam)

  • Chữa vết thương mau lành:

Mồng tơi trộn với đường phèn, giã nát, đắp vào chỗ bị thương sẽ giúp cầm máu, vết thương mau lành.

Những ai không nên ăn rau mồng tơi?

  • Người bị đau dạ dày

Rau mồng tơi có chứa hàm lượng cao chất xơ; một chén rau mồng tơi nấu chín có chứa 6g chất xơ. Mặc dù chất xơ rất cần thiết trong quá trình thúc đẩy tiêu hóa, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều cùng một lúc có thể khiến dạ dày khó chịu.

  • Người bị sỏi thận

Rau mồng tơi chứa nhiều purin, hợp chất hữu cơ khi đi vào cơ thể sẽ biến thành axít uric làm tăng nguy cơ phát triển của sỏi thận. Các axít oxalic trong rau mồng tơi làm tăng nồng độ canxi oxalate trong nước tiểu, dẫn đến sỏi thận ngày càng phát triển.

Do đó, người bị sỏi thận nên tránh ăn rau mồng tơi.

  • Người bị tiêu chảy

Dân gian thường dùng rau mùng tơi làm rau ăn cho mát, thêm tân dịch, khỏi khô háo và chống táo bón do mùng tơi có tính hàn lại nhuận tràng. Nhưng cũng tính vì đặc tính này mà người đang bị tiêu chảy, đại tiện lỏng không nên ăn. Nếu cố tình ăn phải, mùng tơi sẽ là nguyên nhân khiến cho bệnh càng thêm nặng.

  • Người mới lấy cao răng

Rau mồng tơi dễ tạo ra mảng ố bám trên răng, do các axit oxalic trong rau mồng tơi không hòa tan trong nước.

Do đó, những người mới lấy cao răng nên kiêng rau mồng tơi 1- 2 tuần.

Tham khảo thêm các bài viết:

10 tác dụng chữa bệnh của cải bẹ trắng

Đàn ông nên ăn gì nếu muốn sinh con trai?

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng