Bà bầu có nên ăn trứng ngỗng không?

0

Trứng ngỗng giúp bổ sung lượng axit folic cần thiết cho bà bầu. Tuy nhiên đây sẽ không phải là một món ăn tốt nếu ăn quá nhiều. Tìm hiểu lý do tại sao qua bài viết này.

1. Ăn trứng ngỗng có tốt cho bà bầu không?

Để biết được ăn trứng ngỗng có tốt cho bà bầu không, ta cần xem xét về hàm lượng chất dinh dưỡng mà loại thực phẩm này mang lại. Một quả trứng ngỗng có trọng lượng từ 150 đến 200g. Trong 100g trứng ngỗng có chứa các chất sau:

  • 13g protein
  • 14,2g lipid
  • 360 mcg vitamin A
  • 71 mg canxi
  • 210 mg phốt-pho
  • 3,2 mg sắt
  • 0,15mg vitamin B1
  • 0,3 mg vitamin B2
  • 0,1mg vitamin PP

Đây đều là những dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe của bà bầu và sự phát triển của thai nhi.

Ăn trứng ngỗng có tốt cho bà bầu không?

Nếu xét về hàm lượng dinh dưỡng, trứng ngỗng có nhiều protein hơn trứng gà, khoảng 13,5%. Tuy nhiên, nếu tính đến những chất dinh dưỡng khác, trứng ngỗng lại “thua thiệt mọi mặt” so với trứng gà, nhất là hàm lượng vitamin A.

Cụ thể, hàm lượng vitamin A trong trứng ngỗng chỉ bằng khoảng một nửa so với trứng gà. Trong trứng ngỗng, hàm lượng cholesterol và lipid cao hơn trứng gà, đây lại là những chất không có lợi cho sức khỏe mẹ bầu.

Do đó, ăn trứng ngỗng không được coi là một sự lựa chọn tốt đối với mẹ bầu. Việc hấp thụ quá nhiều cholesterol sẽ khiến cho mẹ bầu dễ mắc phải các bệnh về tim mạch.

2. Bà bầu nên ăn trứng ngỗng bao nhiêu là đủ?

Trọng lượng của một quả trứng ngỗng gấp 3 lần trứng gà, do đó, chỉ cần ăn 1 quả trứng ngỗng thôi là đã bằng việc hấp thụ từ 2-3 quả trứng gà, gây dư thừa lượng protein và cholesterol không cần thiết trong 1 ngày.

Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng mẹ bầu chỉ nên ăn trứng ngỗng 1-2 lần/1 tuần để đảm bảo sức khỏe. Kết hợp với đó là ăn nhiều rau xanh, thịt, cá và các loại thực phẩm đa dạng chất dinh dưỡng khác.

Nếu các mẹ bầu đã đến tháng thứ 7-8 của thai kỳ hoặc cận kề ngày sinh thì trong lúc rảnh rỗi ở nhà, quá nhàm chán hãy thử tải những game đánh bài đổi thưởng online về chơi để thư giãn và giải trí, giúp tránh khỏi cảm giác stress do ở nhà quá nhiều. Mỗi ván có bài có thời lượng từ 3-5 phút, thích hợp chơi trong thời gian ngắn hoặc sau bữa cơm.

Cách chơi cũng rất đơn giản, các bạn có thể chơi cùng chồng hoặc mời bạn bè trên facebook chơi cùng nhé! Game bài đổi thưởng thẻ cào và đổi tiền này rất hữu ích, chơi game ảo nhưng vẫn có cơ hội trúng thưởng thật đấy nhé!

3. Bà bầu nên ăn trứng ngỗng vào tháng thứ mấy?

Bà bầu nên ăn trứng ngỗng từ tháng thứ 3 trở đi vì trong trứng ngỗng có chứa rất nhiều vitamin A, mà việc hấp thụ quá nhiều vitamin A trong những tháng đầu thai kỳ có thể gây ra dị tật cho thai nhi.

Ăn trứng ngỗng từ tháng thứ 3 của thai kỳ có thể mang lại nhiều lợi ích như: giúp thai nhi tăng cường phát triển trí não, cải thiện trí nhớ của mẹ và ngăn ngừa các bệnh cảm lạnh thông thường.

4. Cách chế biến các món ngon từ trứng ngỗng cho bà bầu

Đa phần, các mẹ bầu thường chọn cách luộc trứng ngỗng. Đây là cách làm rất đơn giản nhưng lại thường gây ngán, vì vậy, mẹ bầu có thể chế biến trứng ngỗng thành những món ăn thơm ngon hấp dẫn sau đây:

4.1. Món salad trứng ngỗng

Món salad trứng ngỗng

Món salad trứng ngỗng

Nguyên liệu:

  • 1 quả trứng ngỗng
  • 100g rau xà lách, nửa củ hành tây, 1 quả cà chua, dầu oliu và gia vị.

Cách chế biến:

  • Trứng ngỗng, hành tây và cà chua cắt thành khoanh, xà lách rửa sạch.
  • Pha nửa muỗng giấm với đường rồi cho hành tây vào ngâm. Chờ khoảng 10 phút thì vớt hành tây ra, đổ thêm 1 muỗng dầu oliu vào hỗn hợp đường, giấm.
  • Xếp rau ra đĩa, hành tây, cà chua, trứng ở trên. Rưới hỗn hợp nước giấm vừa pha lên trên.

4.2. Món trứng ngỗng chiên nấm thịt bò

Món trứng ngỗng chiên nấm thịt bò

Món trứng ngỗng chiên nấm thịt bò

Nguyên liệu:

  • Trứng ngỗng 1 quả
  • 200g nấm mỡ
  • 100g thịt bò
  • Gia vị vừa đủ.

Cách chế biến:

  • Nấm mỡ rửa sạch, băm nhỏ.
  • Xào nấm khoảng 2 phút, đổ ra bát, tiếp tục làm chín thịt bò.
  • Cho 1 chút dầu và đổ trứng vào, rải đều nấm lên trên, đậy vung đợi các nguyên liệu chín thì rắc hành lá lên.
  • Cho trứng ra đĩa và thêm thịt bò vào.

Vậy là chị em đã có thêm một món ăn rất ngon lại bổ dưỡng cho cả mẹ và bé rồi nhé!

5. Lưu ý khi ăn trứng ngỗng

Khi ăn trứng ngỗng, đặc biệt là món trứng ngỗng luộc, các mẹ bầu cần lưu ý sau khi luộc trứng cần bỏ trứng vào trong nước đun sôi để nguội rồi bóc vỏ. Tuyệt đối không nên lấy nước lã để ngâm trứng sau khi đun vì nước lã chứa rất nhiều vi khuẩn, sẽ không tốt cho sức khỏe của mẹ và bé.

Trứng ngỗng theo quan niệm dân gian là một món ăn giàu chất dinh dưỡng, giúp con sinh ra thông minh, khỏe mạnh.

Tuy nhiên, quan điểm đó chỉ đúng một phần bởi các cụ ngày xưa thường dựa vào độ đầy đặn của quả trứng ngỗng để đánh giá mà không biết rằng, việc ăn nhiều trứng ngỗng quá nhiều có thể đem đến chứng đầy bụng, khó tiêu cho phụ nữ mang thai.

Nắm được những thông tin cần thiết về cách ăn trứng ngỗng hiệu quả sẽ giúp cho mẹ bầu có được sức khỏe tốt hơn trong thai kỳ và sinh con khỏe mạnh hơn. Chúc bạn có một thai kỳ an toàn nhé!

Share.

Comments are closed.